N-am mai postat de mult timp retete culinare aici pentru ca am facut un blog special separat, asa ca va invit pe cei interesati sa vizitati:
www.LaBucatarie.blogspot.com
Pana una alta insa va prezint ultima experienta in materie de gastronomie, o reteta simpla si rapida.
Ingrediente: 2-4 ardei (verde si
roşu) , 4-6 morcovi mari, 2 cepe medii, 2-3 rosii medii, 1-2 catei de
usturoi, 2-3 cartofi medii, 350ml de sos de tomate, 4-5 felii de
carne de porc sau piept de pui, sare, piper, paprika sau putin ardei iute verde sau
uscat, ulei, paste fainoase/spaghete.
Ceapa taiata marunt si
usturoiul se pun la prajit cu putin ulei. Se adauga morcovii taiati
felii si se adauga putina apa, se taie cartofii si rosiile cubulete iar
ardeii taiati Joulien (adica fasii de 2-3 cm) se adauga si ele dupa ce
morovii sunt fierti de jumatate. Se adauga carnea taiata in bucati mai
mici dupa preferinta si se acaopera cu un capac pana sunt fierte bine.
La sfarsit se adauga sosul de tomate se condimenteaza dupa gust.
Pastele fainoase se fierb in apa cu putina sare si ulei.
Se servesc calde si se invita prietenii. Pofta buna !
Comentarii